納豆に粉チーズ？　試してほしい。濃厚な味に仕上がるだけではなく、植物性タンパク質と動物性タンパク質を同時に取ることになり、若々しい肉体を保つ上で、理想的な食べ方なのだ。粉チーズの成分は、タンパク質や脂質、ビタミンＡなどは、原料の牛乳の約１０倍も含まれている。カルシウムも５倍増えている。その上、乳酸菌や各種の酵素で発酵してあり、牛乳に比べて、たいへんに消化吸収されやすい状態に仕上がっているのだ。日本人に慢性的に不足しているカルシウムを補い、健康長寿食として注目される食べ物だ。